他不吃甜卻血糖飆高！營養師揪隱藏禍首竟是牛肉乾
營養師李婉萍在節目《健康零距離》分享案例，一名病友自認平常不吃甜食，血糖卻一直控制不好，仔細了解才發現他的飲食當中有兩大陷阱！首先，他雖然沒有在喝奶茶這類普遍被認為又甜又胖的，卻喜歡喝「蜂蜜愛玉」，看似口味偏酸好清爽，其實含糖量極高！
畢竟，蜂蜜雖然常被視為天然甜味劑，比普通蔗糖多了維生素和抗氧化物，甚至有些研究指出蜂蜜的升糖指數（GI值）比蔗糖低，但它終究是糖的一種、同樣含有熱量和糖分，攝取過量當然會導致體重增加和肥胖。
另外，他自認個人口味不嗜甜，零食不是蛋糕餅乾，卻很喜歡吃牛肉乾，然而，鹹甜交織的牛肉乾最容易讓人誤判，一包牛肉乾的含糖量約等於15顆方糖，幾乎和一杯手搖飲料的含糖量不相上下！
原來，牛肉乾在製作過程中其實會添加不少糖分，除了平衡滷汁或醃料的鹹味，也能提供甜味增添口感層次，不少人偏好這樣鹹中帶甜的滋味，越吃越涮嘴、不知不覺當然就攝取過量！
血糖長期控制不良，不僅增加代謝與內臟的負擔，影響肌膚、頭髮，加速動脈硬化，增加心肌梗塞、腦中風風險，甚至還與牙周病、失智症息息相關。
眼科醫師陳瑩山同台提醒，眼睛就像是人體的「血糖偵測器」，務必當心高血糖導致微血管阻塞，引發視網膜病變，一旦視力出現模糊或異常，可能早已發出高血糖警訊而你卻不知道。
「吃起來不甜」才更要警覺含糖風險！下一頁整理更多糖分陷阱，沒想到滷肉飯、泡菜鍋竟也上榜
